多功能食品快速檢測儀性能簡介
更新時間：2012-08-09 點擊次數：4142次
1簡介
此系列儀器主要用于各種食品與農產品中農藥殘留、甲醛、亞硝酸鹽、二氧化硫、雙氧水、有效氯、組胺、揮發(fā)性鹽基氮、病害肉、過氧化苯甲酰等的快速定量測定。其中數字表示可以檢測10個項目。儀器由超高亮度發(fā)光二極管光源、比色池、高靈敏度集成光電池、微處理器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機、無線傳輸模塊和集成芯片構成，可直接在大屏幕液晶屏上顯示出被測樣品中相關指標的含量，并打印出分析結果。
2.檢測食物類型
產品名稱檢測項目用途/檢測食物類型
多功能食品快檢儀亞硝酸鹽腌臘肉制品類、醬鹵肉制品類、熏、燒、烤肉類、油炸肉類、西式火腿類、肉灌腸類、發(fā)酵肉制品類、肉罐頭類
二氧化硫水果干制品、蜜餞果脯、蔬菜干制品、豆制品、淀粉及其制品、食用淀粉、粉絲、粉條、餅干、食糖、綿白糖、白砂糖、原糖、水果罐頭、核桃、枸杞、醬腌菜、米粉制品、磨年糕。
雙氧水各類食品
甲醛水發(fā)產品
有效氯含氯消毒液
農藥殘留水果蔬菜
過氧化苯甲酰面粉
組胺魚類
揮發(fā)性鹽基氮海水魚、蝦、頭足類、海蟹、淡水魚、蝦、海水貝類、湟魚、牡蠣、鮮（凍）畜肉
病害肉豬肉、雞鴨肉、牛肉、羊肉等
3儀器原理
被檢食品樣品中的相關指標成分與顯色劑在一定的條件下發(fā)生特異性反應，可生成不同顏色深度的產物，這些產物對不同波長可見光會產生有選擇性吸收，顏色的深淺即吸光度的高低與樣品中該指標成分的濃度成相關性，并在適當的濃度范圍內服從朗伯—比爾定律。因此檢測的吸光度值經儀器內置的標準曲線軟件自動計算可得出樣品中該指標成分的準確濃度及是否超標的結果。
4儀器特點
檢測方法參考相關標準方法或其改進方法。
儀器參考JB／T9324-1999可見分光光度計專業(yè)標準開發(fā)生產。
適用于車載及實驗室對食品與農產品樣品的定量測定。
采用集成芯片控制，具有檢測、打印、數據發(fā)送功能，自動化程度非常高。
試劑盒顯色，可靠，不會對實驗員產生危害。
屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。
儀器軟件系統(tǒng)為柔性設計，且具有強大的功能儲備，可以方便地升級。
5儀器檢測依據標準
亞硝酸鹽：GB/T5009.33-2008《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測定》
二氧化硫：GB/T5009.34-2003《食品中亞硫酸鹽的測定》
雙氧水：GB/T23499-2009《食品中殘留過氧化氫的測定方法》
甲醛：NY5172-2002,農業(yè)部標準《無公害食品水發(fā)水產品》
SN/T2183-2008中華人民共和國出入境檢驗檢疫行業(yè)標準《食品接觸材料高分子材料食品模擬物中甲醛的測定分光光度法》
過氧化苯甲酰：GB2760-2007《食品添加劑過氧化苯甲酰》
農藥殘留：GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留量的快速檢測》
組胺：GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛(wèi)生標準》
揮發(fā)性鹽基氮：GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛(wèi)生標準》
有效氯：GB5750-2006《生活飲用水衛(wèi)生標準檢驗方法》GB14934-94《食（飲）具消毒衛(wèi)生標準》
二、儀器主要技術指標
1.檢測參數
序號項目檢測下限測定范圍
1亞硝酸鹽0.1mg/kg0～300mg/kg
2二氧化硫1.0mg/kg0～1000mg/kg
3雙氧水20mg/kg0~1000mg/kg
4甲醛1.0mg/kg0～200mg/kg
5組胺10mg/kg0~2000mg/kg
6揮發(fā)性鹽基氮10mg/kg0~1000mg/kg
7病害肉特征物50μg/kg0~10000μg/kg
8過氧化苯甲酰10mg/kg0~300mg/kg
9農藥殘留5%0～100%
10有效氯100mg/L100mg/L~2000g/L
2透射比
±2.0%
3工作環(huán)境溫度
5～40℃
4電源
AC220-240V1A
5儀器尺寸
儀器：380×250×90mm，金屬外箱：465×320×175mm（長*寬*高）
三、儀器成套性
食品快速檢測儀1臺
使用說明書1本
裝箱單1份
食品快速檢測儀安裝軟件1份
儀器箱配件1套
編號名稱數量
1一次性試樣杯200個
2小塑料滴灌2包
3100μl-1000μl移液槍1
41ml-5ml移液槍1zhi
5稱量天枰及電池1套
6100μl-1000μl移液槍吸頭1盒
71ml-5ml移液槍吸頭1包
8比色皿1盒
9記號筆1支
10美工刀1個
11剪刀1個
